الأرز من أشهر الأطباق على المائدة الصينية معروف عن الشعب الصيني إهتمامهم بالأرز ومحبتهم إليه , وضرورة وجوده في كل وجبة من وجباتهم , ،يقدم هذا الطبق إلى10 أشخاص
المقادير:
- 3 كاسات أرز أبيض معد سابقاً.
- كأس من الجمبري المسلوق و المقشر.
- حبة من الفلفل الرومي مقطعة إلى شرائح.
- حبة جزر
مقطعة إلى شرائح .- 3 حبات بصل مقطعة ناعمة.
-
ملعقتين من صلصة الصويا. -
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .-
ملعقة صغيرة
ملح. - قطعة بحجم الجوزة من الزنجبيل الأخضر مهروسة مع حبتين من الثوم.
طريقة التحضير :
- ضعي الزيت في مقلاة كبيرة
إلى أن يسخن قليلاً . - أضيفي الثوم و الزنجبيل مع التحريك السريع .
- أضيفي الجزر ثم الفلفل الرومي و البصل الأخضر .
- أضيفي صلصة الصويا و الملح و حركي الخليط .
- أضيفي الأرز الأبيض و حركيه لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه في الحال .
فكرة :
- يمكن الإستغناء عن الجمبري و يمكن إضافة مكعبات من صدور الدجاج لنكهة مختلفة .